Dernière date de modification février 26th, 2023

Mois de Mai rime avec printemps ! La nature s’est réveillée depuis plusieurs semaines et la chaleur commence petit à petit à faire son apparition. L’été arrive et vous avez beaucoup de choses à faire pour votre potager !

Les légumes et le potager

• Éclaircissez les rangs de jeunes laitues
• Buttez vos pommes de terre
• Binez autour de vos légumes régulièrement
• Éliminiez les mauvaises herbes avec la racine pour être sûr qu’elles ne reviendront pas
• Recommencer à fabriquer du compost en pensant à l’arroser en cas de chaleur prolongée
• Pour les potages et jardins bio : boostez vos plantes en pulvérisant du purin d’orties

Les légumes à récolter en mai

En mai vous pourrez encore récolter des légumes d’hiver comme :

• Des salades
• Des laitues d’hiver
• Des poireaux
• Des brocolis
• Les premières asperges sorties du sol
• Des tiges très jeunes et fraîches d’angélique
• Des endives

Les légumes à semer et planter en mai

En mai vous pouvez semer et planter :

• Des choux
• Des poireaux
• Des scaroles et autres chicorées frisées
• Des laitues
• Des carottes
• Des haricots vers
• Des radis d’été
• Des brocolis
• Des pois
• Des betteraves
• Pieds de tomates
• Gousses d’ail

Pour les herbes aromatiques, mai est propice pour semer du cumin mais encore de l’angélique.

Conseils :

• Avant de planter vos pieds de tomates, déposez au fond du trou que vous avez fait quelques branches d’orties sans les racines : cela vous permettra de fortifier vos plants et de lutter contre les maladies !
• En éclaircissant vos rangs de radis (laissez environ 2 cm entre les radis) et en semant de nouvelles planches de radis tous les 15 jours : vous obtiendrez une récolte continue !
• Pour faire grossir vos bulbes d’ail, n’hésitez pas à nouer les feuilles
• Il faut prélever l’angélique avant la floraison