Dernière date de modification mai 7th, 2012

Le choux fleur étant un légume de cette saison, nous vous proposons notre recette de gratin de choux fleur mélangé à un ingrédient bien du Nord : le maroilles.
Délicieux, ce gratin accompagnera à merveille vos plats.

Ingrédients :

• 1 chou-fleur
• Un quart de Maroilles (200 grammes)
• du poivre
• 2 bonnes pincées de paprika

Préparation :

Lavez et coupez en fleurettes votre chou-fleur.  Faites-le cuire à la vapeur.  Tapissez votre plat à gratin de tranches de Maroilles. Déposez votre chou-fleur une fois cuit. Terminez par de nouvelles tranches de Maroilles. Poivrez. Saupoudrez de paprika. Enfournez et laissez cuire 20 minutes environ à 210 °C.