Le jardin en janvier : ce qu’il faut faire ce mois ci !

Travaux d'hiver au potager

Janvier est considéré comme le mois le plus froid de l’année. Il est l’heure pour vos plantes de se reposer et de combattre le gel et les basses températures. Cependant, il y a quand même des choses à faire au jardin au niveau récoltes, plantations et entretien !

Travaux d'hiver au potager

Les légumes et le potager

  • Pensez à disposer des protections hivernales comme des toiles d’hivernage. Cela leur permettra de passer l’hiver et de ne pas avoir trop froid ! Si vous avez déjà installé des toiles d’hivernage, vérifiez qu’elles n’ont pas bougé avec le vent. Privilégiez la protection sur les poireaux et les artichauts qui sont fragiles !
  • Si vous semez sous serre châssis ou tunnels, pensez à les aérer en cas de beau temps.
  • Pour éviter le tassement du sol qui serait néfaste à vos légumes en cas de gel, pensez à installer des petites planches de bois pour créer des allées dans le potager.
  • Il est temps de préparer son plan potager et de préparer la liste des graines à commander ! On vous donne tous nos conseils plan potager sur cet article.
  • Pour aider la terre de votre potager, nous vous conseillons d’ameublir le sol et de lui apporter un peu d’engrais éventuellement. Attention ! Ces travaux sont à faire s’il ne gèle pas !

Les légumes à récolter

  • Les topinambours
  • La mâche
  • L’oseille
  • Les salsifis
  • Les choux de Bruxelles
  • Les panais
  • Les endives
  • Les choux
  • Les chicorées sauvages
  • Les poireaux
  • Les pissenlits



Les légumes à planter

  • L’ail *
  • Les échalotes *
  • Les oignons jaunes *
  • Les laitues romaines (semis sur couche)
  • Les poireaux d’été (semis sur couche)
  • Les navets
  • Ail rose (dans le sud)
  • Les épinards (dans le sud)
  • Les fèves (dans le sud)
  • Les pois (dans le sud)
  • Le chou pommé
  • Les laitues d‘hiver
  • Les carottes (sur couche chaude)
  • Les radis (sur couche chaude)
  • Les choux fleurs (sur couche chaude)

Travaux à faire s’il ne gèle pas

 Potager en janvier Hortik

Le verger

  • Il est temps de traiter les arbres fruitiers ! Pensez à les traiter à la bouillie bordelaise afin de les aider à lutter contre les maladies comme le mildiou.
  • Aidez vos arbres à bien pousser en enrichissant le sol
  • Pour les arbres à pépins, les groseilliers, les ronces et les vignes, il est temps d’être taillés !
  • Binez au pied de vos arbres
  • Si vous avez des oliviers, il est temps de les transplanter !
  • Si vous souhaitez multiplier vos litchis, avocatiers et manguiers, pensez à rentrer les noyaux de ces fruits et à les mettre sur un radiateur : cela leur permettra de profiter de la chaleur et de bien germer ! Vous pourrez ainsi les ressortir au jardin quand le printemps reviendra.
  • C’est le moment de prélever les greffons des arbres !

 

Les autres points

  • Pour les gens qui ont des plantes de balcon, il est temps de protéger du gel les plantes fragiles et les plantes qui sont dans des pots en terre cuite.
  • Envie de faire une jolie jardinière fleurie ? Vous pourrez la garnir de primevères et pensées !
  • Pour drainer vos plantes, pensez à recouvrir le terreau de vos jardinières d’une couche de billes d’argile ou encore de gravier.

 

 

 

Le jardin en août : ce qu’il faut faire au jardin et au potager

aubergine à récolter

Août, plein été. Les grandes vacances et l’été sont là mais il y a fort à faire au jardin !

Nous vous conseillons d’être prudent et de travailler de préférence le matin ou mieux encore le soir si vous le pouvez. C’est en effet meilleur pour les plantes si vous ne travaillez pas sous un soleil de plomb mais également pour vous. Gare à l’insolation et coups de soleil !

Toutes les photos ci-dessous ont été prises ce week end du 29 août dans mon potager…  

Les légumes et le potager

  • Saviez-vous que le soleil et la chaleur provoquaient une transpiration de vos plantes ? Il est fortement déconseillé de les arroser en plein soleil, car l’eau sur les feuilles fait un effet loupe et les rayons du soleil sont beaucoup trop agressifs pour vos plantes.
  • Donnez de l’engrais aux légumes qui en ont besoin
  • Binez régulièrement la terre entre vos rangs du potager, et éliminez les mauvaises herbes
  • Pour les légumes reposant sur le sol comme les potirons par exemple, disposez une tuile ou quelque chose de semblable sous le légume afin d’éviter qu’il pourrisse.
  • Dès que vos aubergines, poivrons et melons sont au stade de mûrissement, diminuez les arrosages afin de leur donner plus de gout. Vous pouvez les tailler pour une meilleure fructification

plantoir pour salade
grâce au plantoir, on seme les salades

haricots verts à recolter
il est temps de récolter vos haricots verts

 

Les légumes à récolter

En aout, vous pourrez récolter :

  • de l’ail
  • des betteraves
  • des carottes
  • des pommes de terre
  • des échalotes
  • des tomates
  • des radis
  • des haricots verts
  • des salades

…et d’une manière générale, tout ce que vous avez semé au printemps et au début de l’été

aubergine à récolter
ca y est, les aubergines sont prêtes !

fraises
et les fraises également !

 

Les légumes à semer et planter

En aout vous pourrez planter et semer :

  • Batavia
  • Laitues pommées d’automne
  • Carottes
  • Haricots verts
  • Radis, vous les récolterez en septembre
  • Navets d’hiver
  • Oignons
  • Ciboule
  • Variétés tardives de divers légumes

 

melon pas encore mur
le melon est presque prêt, miam !

Etayez les branches qui croulent sous le poids des fruits (les fruits restants n’en seront que meilleurs)à faire au verger

  • Arrosez de manière intensive les jeunes arbres fruitiers, cela vous permettra d’assurer leur reprise (ou paillez les pour éviter d’arroser trop tout l’été)
  • Taillez vos arbres fruitiers afin d’éliminer les branches qui ne donneront plus de fruits
  • Taillez les framboisiers et ronces qui ont fini de produire

 

Les autres points à jardiner l’été

Balcons : pensez à bouturer le fuchsia et le géranium.

Si vous partez en vacances, pensez à prévenir vos voisins, votre famille pour qu’ils viennent arroser votre jardin, et vos plantes de temps en temps. Pour qu’ils aient un peu moins de travail, vous pouvez pailler au pied de vos arbustes.

 

 

crotin, engrais naturel
le crotin de cheval est l'un des engrais les plus riches !

Pensez Confitures et Conserves ! Et oui, si vous avez trop de fruits ( figues, fraises, groseilles, …) pensez à en faire des confitures afin de ne pas gaspillez vos fruits !!

Toutes les photos ci-dessous ont été prises ce week end du 29 août dans mon potager…  

Profitez bien de votre été et de votre potager !

Michel

Biner, mode d’emploi !

Binette au jardin

En quoi consiste le binage ?

Lorsqu’on bine son terrain, on cherche à casser la croute du sol. Cela permet d’éliminer les mauvaises herbes présentes sur le terrain. Biner son jardin a plusieurs avantages :

  • En émiettant votre terre, vous permettez à l’eau d’aller plus facilement vers les racines et de mieux pénétrer la terre
  • Votre sol étant plus aéré, cela ne peut que l’améliorer
  • Vous éliminez une partie des mauvaises herbes qui pourrait réduire la croissance de vos cultures

Quand biner son jardin ?

Les deux meilleures saisons pour biner sont le printemps et l’été. L’idéal est de le faire après une bonne pluie ou après que vous ayez bien arrosé votre surface. Lorsque vous pouvez distinguer une croute qui se forme en surface de la terre, cela signifie qu’il est temps de biner. En hiver, nous vous conseillons de le faire lorsqu’il ne gèle pas. Cela vous permettra de détruire des larves de certains parasites qui se mettent sous terre à cause du froid.



Les outils du jardinier pour biner

Binette

L’outil incontestable n’est autre que la binette ou la panne de la serfouette. La lame de votre outil doit être un peu affutée de manière à vous aider à couper efficacement les herbes qui sont le mieux enraciné. Pour votre potager, nous vous conseillons une petite griffe à 3 dents. Cela vous permettra de vous passer plus facilement entre vos différents rangs de légumes ! Quel que soit l’outil choisi, votre binage doit être superficiel : si vous dépassez les 2 cm de profondeur, vous prenez le risque d’endommager les racines de vos cultures !