9 Jan 2013
Cardon, légume d'antan à cultiver au potager

le cardon, légume d’antan de nouveau au gout du jour

Originaire des côtes méditerranéennes, le cardon se récoltait alors davantage à l’état sauvage et ce sont les Romains qui ont rendu ce légume plus fin. Aujourd’hui, il est considéré ...

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