La menthe est une plante herbacée condimentaire très aromatique et médicinale. La longueur des tiges ramifiées et dressées, varie de 3 cm à 1m selon les espèces. Les feuilles opposées sont dentées, crénelées, pointues, lancéolées ou arrondies ; elles sont de couleur verte, parfois nuancée ou panachée de jaune ou de blanc. Les fleurs sont regroupées en épis arrondis ou allongés de couleur rose, bleue ou violacée. L’odeur et la saveur de la menthe sont fortes, [...]

Le concombre et le melon étant deux produits de cette saison, nous vous proposons notre recette qui mélange ces deux produits frais. Un vrai régal qui peut se consommer aussi bien en entrée qu’à l’apéritif. Comptez 10 minutes de préparation. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 concombres 2 petits melons ou 1 gros 10 feuilles de menthe poivre noir sel Préparation : Épluchez les concombres et ôtez les grains puis coupez le en cubes d’1 [...]