Salade d’avocat et de pamplemousse

avocat

Comme entrée de printemps, nous vous proposons notre recette de salade d’avocat et de pamplemousse.

A consommer sans modération ! Comptez 15 minutes pour la préparation.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • un avocat bien mûr
  • la moitié d’un pamplemousse rose
  • deux grosses cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, un filet de jus de citron (facultatif si le pamplemousse est juteux)

Préparation :

Dans un petit saladier, disposez l’avocat coupé en dés et arrosé de jus de citron. Ajoutez la moitié de pamplemousse coupée en dés et la crème fraîche. Mélangez et placez au réfrigérateur une heure avant de servir.

Astuce : Pour donner encore plus de gout à votre salade, n’hésitez pas à rajouter des petites crevettes roses décortiquées. Un vrai délice !