L’été sera chaud partout cette année.  Pour en profiter pleinement,  voici une recette légère et complète qui se consomme tiède comme froide. La quiche aux tomates et aux courgette s’invite à vos repas d’été. Comptez pas plus de 20min de préparation et 30 min de cuisson pour goutter à ce délice fait pour tout les petits comme les grands !   Ingrédients (4 personnes) 1. pour la pâte: 150g de farine fluide 80g de fromage blanc 60 g de beurre 1 œuf sel 2. pour la garniture: [...]

Cet été, vous allez époustoufler vos amis à l’heure de l’apéro ou de l’entrée grâce à notre recette de verrine de tartare de tomates et avocats. Un vrai régal, on aurait tort de s’en priver ! Comptez 40 minutes de préparation. Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 tomates rondes 2 avocats une vingtaine de pignons de pin 1 oignon blanc parmesan sauce pistou (avec huile d’olive et basilic, ou du commerce) huile d’olive vinaigre balsamique  1/2 [...]

La tomate et la courgette étant deux produits phare de la saison, nous vous proposons cette entrée qui mêle les deux. Idéale pour l’été, elle régalera petits comme grands ! Comptez 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Les ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles tomates 1 courgette 250 g de ricotta sel, poivre Préparation : Coupez le haut des tomates, videz-les et laissez-les dégorger. Râpez la courgette et faites-la revenir dans une [...]

Pour faire suite à l’article sur la différence entre graines et bulbes, voici un reportage sur la façon de récolter ses graines tout(e) seul(e) comme un(e) grand(e) : En plus, récolter ses propres graines pour les replanter l’année suivante peut s’avérer très amusant.   Quelles plantes privilégier ? On peut récolter les graines de toutes les plantes mais certaines sont plus faciles à sécher et conserver que d’autres. Parmi celles-ci, citons les haricots, les fèves, [...]