Éveillez Vos Sens à la Magie des Herbes Parfumées Aromatiques
Dans le monde de la gastronomie et de la cuisine, il existe une dimension cachée qui éveille nos sens et transcende nos plats – les plantes aromatiques. Ces trésors de la nature, chargés d’arômes envoûtants, sont les alliés secrets de chaque grand chef et cuisinier passionné. Rejoignez-nous pour un voyage à travers le monde des plantes aromatiques, où chaque feuille et chaque pincée de saveur sont une aventure sensorielle. Romarin, persil, ciboulette, basilic, safran, oseille,… n’auront plus de secret !
Dernière date de modification mars 11th, 2023 L’estragon, plante vivace, appartient à la famille des astéracées et nous vient d’Asie centrale. Cette plante condimentaire a un gout aromatique très agréable. L’estragon a de petites fleurs de couleur blanche à verdâtre. … Continuer de lire L’estragon : 6 points pour assurer une délicieuse floraison
Dernière date de modification mars 11th, 2023 La menthe est une plante herbacée condimentaire très aromatique et médicinale. La longueur des tiges ramifiées et dressées, varie de 3 cm à 1m selon les espèces. Les feuilles opposées sont dentées, crénelées, … Continuer de lire Menthe : Ajoutez une délicieuse touche aromatique à votre jardin
Dernière date de modification août 23rd, 2023La ciboulette est une plante condimentaire herbacée vivace d’une hauteur de 30cm très utilisée en cuisine. Ses tiges sont minces, nombreuses et peu élevées. Ses nombreuses feuilles sont cylindriques, creuses et fines; elles forment une touffe. … Continuer de lire Ciboulette : 5 manières de la planter facilement
Dernière date de modification août 23rd, 2023 Le basilic est une plante condimentaire herbacée, d’une hauteur de 30 à 40 cm. Ses tiges sont dressées et rameuses. Ses feuilles sont dentelées, pétiolées ; elles sont d’une couleur vert foncé ou violette … Continuer de lire 5 « trucs » pour semer le basilic
Dernière date de modification août 23rd, 2023 Le persil est une plante condimentaire herbacée, mellifère, très répandue, et originaire d’Europe méridionale. Ses tiges dressées, parfois hautes de 1m sont striées et rameuses, et apparaissent au cours de la 2ème année de … Continuer de lire Le persil : notre recette en 5 étapes pour planter le persil
Dernière date de modification août 23rd, 2023 De son nom latin Rosmarinus officinalis, le romarin est un arbuste qui appartient à la famille des lamiacées. Cet arbuste nous vient du bassin méditerranéen. Au printemps, ses fleurs bleues sortent. Arbuste et … Continuer de lire Rosmarinus officinalis … le Romarin, comment le planter ?
Dernière date de modification février 19th, 2023Mettre des plantes aromatiques sur un balcon, dans une jardinière, dans son potager. C’est simple, et c’est bien pratique pour la cuisine. Avoir des herbes fraîches à portée de main pour cuisiner est un … Continuer de lire Créer son jardin de plantes aromatiques
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