Cardon, légume d'antan à cultiver au potager

Le cardon, légume d’antan de nouveau au gout du jour

Dernière date de modification novembre 17th, 2021Originaire des côtes méditerranéennes, le cardon se récoltait alors davantage à l’état sauvage et ce sont les Romains qui ont rendu ce légume plus fin. Aujourd’hui, il est considéré aux États-Unis comme une plante … Continuer de lire Le cardon, légume d’antan de nouveau au gout du jour