Dernière date de modification mars 15th, 2023Originaire des côtes méditerranéennes, le cardon ou blette se récoltait alors davantage à l’état sauvage et ce sont les Romains qui ont rendu ce légume plus fin. Aujourd’hui, il est considéré aux États-Unis comme … Continuer de lire Le cardon, légume d’antan de nouveau au gout du jour