19 mar 2012

Calendrier des semis et récoltes sur les 3 derniers mois de l’annee

Voici sous forme de liste les informations de semis et de récoltes des plantes potagères.
Ce calendrier des semis vous indiquera les périodes de semis, de plantation, de repiquage et de récolte des légumes du jardin.

Suivez notre guide des semis et récoltes pour octobre à décembre :

OCTOBRE:

Éliminez les mauvaises herbes. Bêchez les planches libres de votre potager en y incorporant du  fumier ou votre compost mûr (laissez toujours une parcelle sans apport pour les légumes qui redoutent les sols trop riches).

Au potager
- Rentrez vos légumes pour les conserver bien secs. Récoltez plutôt en première partie de journée et laissez sécher à l’air les légumes avant de les stocker.
- Mettez à composter les feuilles mortes seulement si elles ne sont pas porteuses de maladies ! Sinon ramassez-les et brûlez-les.
- Protégez les pieds de tomate la nuit.

Semis sous abris :
Début de mois de préférence
Tout le mois : radis et oignon de couleur en bulbe

Semis pleine terre :
Début de mois de préférence :
- chou cabus de printemps, mâche, radis roses pleine terre
Tout le mois :
- ail rose, épinard de printemps, laitue pommée d’hiver / batavia
Fin de mois de préférence
- échalote

Arrachage / Repiquage :
Tout le mois
- chicorée barbe de capucin et chicorée endive à mettre en silo.
Repiquage
- romarin
- chou cabus de printemps, oignon blanc de printemps

Plantations :
Tout le mois
ail rose

Récolte :
Début de mois de préférence
- betterave, courgette, cresson
Tout le mois
- aneth, arroche, artichaut, aubergine, basilic, cardon, carotte longue ou 1/2 pleine terre, céleri branches, céleri à côtes, céleri à couper, céleri rave, chicorée frisée et scarole, chicorée Pain de sucre, chou de Bruxelles, chou cabus d’été / automne, chou de chine, chou fleur hâtif et tardif, chou de milan d’été / automne, chou rouge, ciboule, ciboulette, courge, estragon, fenouil, haricot grain, haricot vert, laitue à couper, laitue pommée été/automne / batavia, navet d’automne, persil frisé ou non, persil « racines », piment, poireau, poirée, poivron, potiron, radis d’hiver, radis noir d’hiver, radis roses pleine terre, rutabaga, salsifis, scorsonère, soja potager, tétragone, tomate
Fin de mois de préférence
- épinard d’automne, mâche

Au verger

- Récoltez :  châtaignes, coings, framboises remontantes, kiwis, noisettes, noix , poires, pommes, raisin
- Ne mélangez pas entre-eux des fruits différents : les pommes mûrissent plus vite si elles sont stockées à côté des poires !
- Coupez court  les tiges de framboisiers ayant portées les fruits.
- Taillez l’actinidia de Chine sans hésiter à couper tous les rameaux ayant donné beaucoup de fruits(Kiwis).
- Il est encore tout juste temps de planter vos nouveaux pieds de fraisiers
- Entretenez vos arbres à noyaux par une taille des branches mortes (repérées quand il reste encore des feuilles sur les autres branches).
- Taillez vos kiwis, en coupant les rameaux ayant beaucoup donnés de fruits, réduisez les branches secondaires et apportez de l’engrais au pied.
- Traiter préventivement les arbres à fruits à noyaux contre la cloque du pêcher, avec une pulvérisation de bouillie bordelaise à la chute des feuilles.
- Élaguez les arbres (fruits à noyaux). La taille des pruniers, abricotiers, cerisiers étant génératrice de gomme, veillez à utiliser des outils propres et à bien cicatriser les plaies au mastic cicatrisant.

Les fruits atteint de maladies ne doivent pas être déposés au compost mais jetés à la poubelle afin de ne pas propager les maladies. Ne laissez pas pourrir les fruits tombés au pied des fruitiers afin d’éviter la propagation des maladies. Ramassez et détruisez les fruits atteints de moniliose.

Plantez des fruitiers.

Désensachez les fruits.

NOVEMBRE:

Semis sous abris chauffé :
Tout le mois
Carottes précoces

Semis sous abris :
Tout le mois
oignon de couleur en bulbes
Fin de mois de préférence

Semis pleine terre :
Début de mois de préférence
- épinard de printemps
Tout le mois
- ail rose, asperge, échalote

Arrachage / Repiquage :
Début de mois de préférence
- chou cabus de printemps, laitue pommée d’hiver / batavia, oignon blanc de printemps
Tout le mois
- chicorée barbe de capucin et chicorée endive à mettre en silo

Récolte :
Début de mois de préférence
- Tous légumes-racines: betterave, carotte, céleri-rave, navets…
- aubergine longue hâtive, laitue pommée été/automne / batavia, piment, tomate
Tout le mois :

aneth, artichaut, cardon, carotte longue ou 1/2 pleine terre, céleri branches, céleri à côtes, céleri rave, chicorée frisée et scarole, chicorée Pain de sucre, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou cabus d’été / automne, chou cabus d’hiver, chou de chine, chou fleur, chou d’hiver frisé, chou de milan d’été / automne, chou de milan d’hiver, chou rouge, ciboule, ciboulette, crosnes, épinard d’automne, estragon, fenouil, mâche, mourre de porc (barkhausie), navet d’automne, oseille, panais, persil frisé ou non, persil racine, poireau,  poirée, potiron jaune gros de paris, radis d’hiver, radis noir d’hiver, rutabaga,  salsifis, scorsonère, soja potager, tétragone
Fin de mois de préférence
chicorée barbe de capucin, chicorée endive, pissenlit

Potager

DECEMBRE:

Semis sous abris :
Tout le mois
oignon de couleur en bulbes

Semis pleine terre :
Tout le mois
asperge, échalote, pois (dans le sud de la France)

Arrachage / Repiquage :
Tout le mois
Repiquez les aromatiques : thym, sauge, sarriette…

Plantations :
Tout le mois
ail rose et échalote grise (si hiver doux)

Récolte :
Début de mois de préférence
céleri rave, chicorée frisée et scarole, chou de chine, chou de milan d’été / automne, chou navet – rutabaga, épinard d’automne, fenouil, persil « racines », potiron jaune gros de paris
Tout le mois
artichaut, carottes, betteraves, chicorée barbe de capucin, chicorée endive (en cave), chicorée Pain de sucre, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou cabus d’hiver, chou fleur tardif, chou d’hiver frisé, chou de milan d’hiver, mâche, mourre de porc (barkhausie), navet d’automne, panais, persil frisé ou non, pissenlit, poireau, radis d’hiver, salsifis, scorsonère

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Michel

Publié par : Michel G.

Michel, c'est notre jardinier, et le maître du potager. Autrefois maitre d'école, Michel profite maintenant pleinement de son potager, et y fait cultiver tous les légumes et quelques fruits qui profiteront à tout son entourage : haricots verts, tomates, asperges, courgettes, melons, fraises, ... Michel vous propose donc des articles liés au potager et au verger dès qu'il a un peu de temps. La plupart des photos de potager sont prises de chez lui. Google+

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